Tre appuntamenti gratuiti in tre sabati consecutivi, il 16, 23 e 30 maggio 2026, nei comuni di Manziana, Bassano Romano e Trevignano Romano del Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano, con Terra dei Sapori – Il gusto del turismo lento tra degustazioni, laboratori e visite guidate, per conoscere il territorio con un altro passo.
Prenderà il via a maggio, il progetto diffuso articolato in tre appuntamenti nel Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano. Pensato per intrecciare paesaggio, produzioni locali, cultura dell’accoglienza e conoscenza diretta
delle attività che danno forma all’identità del territorio, l’iniziativa sceglie il cibo come chiave di accesso, racconto e valorizzazione.
Questa prima rassegna enogastronomica e di turismo esperienziale, nata per rafforzare il legame tra comunità, prodotti e paesaggio, rappresenta il primo tassello di una strategia più ampia e lungimirante, orientata a costruire nel tempo un coinvolgimento sempre più attivo e articolato dei comuni del Parco.
Tre le tappe, tre i pomeriggi, tre i luoghi di riferimento per un unico itinerario da vivere tra assaggi, laboratori, visite guidate e momenti di approfondimento. Un percorso tra specialità locali, paesaggi e filiere, in cui il cibo diventa esperienza, racconto e occasione di scoperta.
In ogni data, accanto all’azienda che accoglie il pubblico, saranno presenti altre realtà produttive con degustazioni, laboratori e incontri dedicati, secondo una formula pensata per favorire il senso di comunità, l’integrazione tra esperienze diverse e una narrazione condivisa del territorio.
Ad aprire il percorso, il 16 maggio a Manziana, sarà Manth – Birrificio Botanico, realtà locale di birra artigianale che ha fatto della sperimentazione e della ricerca botanica due tratti distintivi della propria identità.
La seconda tappa, il 23 maggio a Bassano Romano, farà base presso la Società Cooperativa Agricola Nocciola Romana, espressione di una tradizione consolidata nella coltivazione, nella promozione e nella lavorazione in diverse trasformazioni della Nocciola Tonda Gentile Romana.
Chiude l’evento diffuso l’appuntamento del 30 maggio a Trevignano Romano, che sarà ospitato da Cantine Capitani, radicata realtà del panorama vitivinicolo locale, che oggi racconta il territorio attraverso una produzione che affianca vitigni autoctoni a varietà internazionali IGP Lazio.
Giovedì 23 aprile alle ore 16,30, presso la Sede Unica del Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano, in Via Aurelio Saffi 4/A a Bracciano, nel corso della conferenza stampa verranno svelate le realtà produttive presenti in ciascuna data, il programma dei laboratori e il dettaglio delle attività previste nelle tre giornate.
Terra dei Sapori in breve
Terra dei Sapori – Il gusto del turismo lento
Una rassegna diffusa del Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano pensata per valorizzare il territorio attraverso il cibo, mettendo in relazione paesaggio, produzioni locali, accoglienza e conoscenza diretta delle realtà produttive.
Le tappe
16 maggio 2026 – Manziana
Manth – Birrificio di Manziana
23 maggio 2026 – Bassano Romano
Cooperativa della Nocciola Romana
30 maggio 2026 – Trevignano Romano
Cantine Capitani
Orario
15:00 – 19:30
Ingresso gratuito