Resistenza contro la grande distribuzione. A Manziana un imprenditore con coraggio inverte la rotta e si sfila dagli ingranaggi dell’omologazione custodendo il proprio know how. Con un avviso pubblicato sul proprio profilo facebook il panificio Baldassarini motiva la decisione accolta dal popolo social con grandi apprezzamenti. Ecco il suo messaggio: “Informiamo la gentile clientela che è in corso una revisione della nostra politica commerciale Per consentirci di continuare a garantire la qualità della produzione artigianale, nel tentativo di non rincorrere le dinamiche della grande distribuzione che mal si conciliano con la missione di assicurare al cliente un prodotto di eccellenza, dal giorno 17 febbraio sospenderemo la vendita nei supermercati nostri partner commerciali.
Ringraziando quest’ultimi della fiducia che ci hanno dimostrato in questi anni, nello stesso tempo siamo certi che i nostri clienti comprenderanno la scelta e continueranno a venirci a trovare nei punti vendita di Manziana, in Corso Vittorio Emanuele 82 e via degli Scaloni 49-53, dove troveranno in esclusiva tutti i prodotti, il pane, la pizza croccante e i dolci che, anche con i vostri consigli, continueremo a migliorare.  Vi ringraziamo fin d’ora della fiducia che sicuramente ci mostrerete. Vi aspettiamo”.

Di Graziarosa Villani

Giornalista professionista, Laureata in Scienze Politiche (Indirizzo Politico-Internazionale) con una tesi in Diritto internazionale dal titolo "Successione tra Stati nei Trattati" (relatore Luigi Ferrari Bravo) con particolare riferimento alla riunificazione delle due Germanie. Ha scritto per oltre 20 anni per Il Messaggero. E' stata inoltre collaboratrice di Ansa, Il Tempo, Corriere di Civitavecchia, L'Espresso, D La Repubblica delle Donne, Liberazione, Avvenimenti. Ha diretto La Voce del Lago. Direttrice di Gente di Bracciano e dell'Ortica del Venerdì Settimanale, autrice di Laureato in Onestà (coautore Francesco Leonardis) e de La Notte delle Cinque Lune, Il processo al Conte Everso dell'Anguillara (coautore Biagio Minnucci), presidente dell'Associazione Culturale Sabate, del Comitato per la Difesa del Bacino Lacuale Bracciano-Martignano, vicepresidente del Comitato Pendolari Fl3 Lago di Bracciano.