Premio Roma Vino 2024: i vincitori
Il 29 novembre presso la Camera di Commercio di Roma, la Consigliera Delegata Manuela Chioccia, ha partecipato, in rappresentanza della Città Metropolitana di Roma alla cerimonia di premiazione “Premio Roma…
A Santa Marinella grande debutto de “Il Villaggio del Mangiar Bene”
Entusiasmo per il numero inaspettato di partecipanti alla manifestazione organizzata a Santa Marinella col contributo di Regione Lazio – Arsial. L’eccellenza agroalimentare si sposa con la ristorazione. Ha chiuso i…
Da oggi a domenica a Santa Marinella e Santa Severa “Il Villaggio del Mangiar Bene”
Col contributo di Regione Lazio – Arsial degustazioni gratuite, incontri in sinergia tra aziende del settore agroalimentare e la ristorazione locale Da oggi a domenica a Santa Marinella e a…
L’eccellenza regionale incontra la ristorazione locale – Dal 27 al 29 settembre “Il Villaggio del Mangiar Bene” anima strade e piazze di Santa Marinella e Santa Severa
Dal 27 al 29 settembre “Il Villaggio del Mangiar Bene” animerà strade e piazze di Santa Marinella e Santa Severa – Evento gratuito con prenotazione obbligatoria. Degustazioni, incontri, itinerari gastronomici…
Polveri antiossidanti da scarti pomodoro
Uno studio di ENEA e Università della Tuscia (coordinatore) ha permesso di evidenziare un elevato contenuto di molecole benefiche nel prodotto di scarto della lavorazione del pomodoro. I risultati dello…
Cibo Futuro: parla il presidente Angelo Fanton
La strategia del mangiar bene tra etica, salute e sociologia di Cibo Futuro. “La filosofia dietro Cibo Futuro è riportare al centro dell’attenzione il cibo, non solo perché è alimentazione,…
“Cucina italiana per Roma Capitale”: tra i premiati Claudia Catana, Danilo D’Alfonso e Piero Berardi
Tra i premiati nel corso dell’evento Cucina italiana per Roma Capitale tre chef e ristoratori del lago di Bracciano, Berardi, Catana e D’Alfonso. Si tratta di Claudia Catana del ristorante…
Convegno Cibo e Territorio Le buone abitudini del nostro Paese a Campagnano il 20 luglio
“Cibo e territorio, le buone abitudini del nostro Paese”, è il titolo del convegno organizzato dall’associazione “Terra Tricolore”, con il patrocinio del Consiglio Regionale del Lazio e dal Comune di…
Malva: mangia anche i fiori violetti
Unisci i fiori di malva alle ricche insalate estive. Ottimi anche per tisane dopo l’essiccazione Malva una pianta dalle tantissime proprietà. Ora che si sta diffondendo la moda di mangiare…
“Ciao Nicodemo”, la scomparsa dello chef che diffuse la cucina spagnola a Trastevere
La redazione di Ecolagodibracciano.it si unisce al dolore dei familiari per la scomparsa di Nicodemo Lucà, chef molto noto a Roma e sul lago di Bracciano. “Saluto e ringrazio –…